吃荔枝的季节是什么时候对此你有什么想说的

很多喜欢吃荔枝的朋友最近经常问小编什么时候能有荔枝吃呢,其实荔枝在夏季是最多的时候,也就是6、7月份的时候,因此吃荔枝的季节是什么时候,荔枝几月份成熟上市大家就要比较清楚了,那么接下来大家就随见闻坊小编一起了解看看~

吃荔枝的季节是什么时候

吃荔枝的季节是什么时候

每年的六七月份,荔枝大量上市的时候,也就是夏季。

荔枝是一种季节性很明显的水果,不能冷藏, 一冷藏果皮会发黑,不冷藏又很容易干憋失去水份,又不能多留在树上晚一些时日采摘, 如果一超过最佳采摘期其口感会变差,甜度下降。一般在端午节前后是盛产期, 有些品种约在农历六月份以后成熟

吃荔枝的季节是什么时候

怎么挑选荔枝好吃

1.观察荔枝的颜色:这是最直观的一步,新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。

2.检查荔枝的外表:首先要检查荔枝的头部,也就是带柄的部位,这是非常重要的一步,因为许多荔枝都是同生在一根柄上,要检查柄部有没有小洞以及蛀虫,一旦其中一个有蛀虫,那么其余几个多数也有蛀虫。其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的,不是新鲜产品。最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有,一定要谨慎。

3.检查荔枝的手感如何:用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

4.检查荔枝的气味:凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

5.检查荔枝的大小形状:一般而言,如果经受住了上述四条的检验,那么个头越大、外形越匀称的越好。

6.检查荔枝的果肉:一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

7.这一步非常简单,也不完全算是检查方法,只是一个参考:因为目前广东一带是荔枝的主要产地,所以相同条件下,能够选到原汁原味的广东荔枝应该是不错的佳品。荔枝不可多吃,否则容易上火。务必要警惕那些鲜艳无比的荔枝,很可能是处理过的。新鲜的荔枝必须要做好保鲜措施,否则几天内色香味都会变差。

吃荔枝的季节是什么时候

荔枝怎么保存

荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点,采摘之后容易变成褐色,要想让荔枝的新鲜程度保存更久,可以试试以下的做法。

1、荔枝可以放在冰箱,但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,置于1-9℃的低温下,能保存30天,在常温下保存6天,品质变化不大。

2、在荔枝上喷点水,然后将其装入塑料的保鲜袋中,放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来,这样能提高保鲜的效果。

3、把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。

4、想要将荔枝保存更长的时间,尽量挑选更为新鲜的。

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